Revelry | Indian Tapas Bar

تقدم Revelry نهجًا جديدًا لتناول الطعام الهندي كأول بار تاباس هندي في دبي، ويقع في مجمع دبي هيلز إستيت للأعمال. من الفريق الحائز على جوائز وراء المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان، بما في ذلك ستوديو تريسند ذو النجمتين، يعيد هذا المطعم المعترف به من قبل دليل ميشلان تخيل المطبخ الهندي التقليدي من خلال أطباق صغيرة إبداعية مصممة للمشاركة. تتميز قائمة الشيف راهول رانا المبتكرة بأطباق مميزة مثل بروشيتا دجاج مالاي، لحم الضأن المسحب مع أونكل تشيبس، واغيو باثان كباب، وقاروص البحر المقلي مع كاري الكوكم، إلى جانب حلويات مبتكرة تمزج الحلويات الهندية مع التأثيرات العالمية. تمتد التجربة إلى ما هو أبعد من الطبق مع Revelry Chapter II، وهو مفهوم بار مخصص مستوحى من السكك الحديدية الهندية يحول الكوكتيلات إلى أوعية لسرد القصص. يصنع مدير البار فينس فارجيز مشروبات غريبة تتميز بنكهات مثل الذرة والفودكا في البوتا، وشاي الماسالا، والجوافة مع الويسكي في الأمرود. يحافظ المطعم على أجواء مريحة ومرحبة مع تصميمات داخلية مريحة وموسيقى منسقة بعناية، مما يجعله مثاليًا لكل شيء بدءًا من المشروبات غير الرسمية بعد العمل إلى التجمعات الاجتماعية والاحتفالات الخاصة. يفتح Revelry يوميًا من الظهر حتى منتصف الليل، ويقدم خدمة الطاولة مع خيارات نباتية متاحة ويقبل جميع طرق الدفع الرئيسية بما في ذلك الخيارات اللاتلامسية.