ARROGANTE

يقع مطعم أروغانتي في أبراج العنوان ريزيدنسز دبي أوبرا في قلب وسط مدينة دبي، ويقدم تجربة طعام إيطالية أصيلة مع إطلالات مباشرة على برج خليفة من شرفته الخارجية المذهلة. بقيادة الشيف التنفيذي فيرمين أزكويه من مطاعم سالفاجي العالمية، يتخصص هذا المطعم غير الرسمي والفاخر في المعكرونة المصنوعة يدويًا والبيتزا المخبوزة في الفرن الحجري والأطباق الموسمية المحضرة بمكونات فاخرة مستوردة من إيطاليا. يتميز المكان الساحر بمنطقة داخلية أنيقة تضم فرن بيتزا أصيل وبار، بالإضافة إلى تراس جذاب يمزج بين السحر الأوروبي الهادئ والطاقة النابضة بالحياة في دبي. تُعرض في القائمة كلاسيكيات إيطالية بلمسات مبتكرة، من الكارباتشيو الرقيق المزين بزيت الزيتون إلى الأطباق المميزة مثل بيتزا زوكا إي بولبيتي مع هريس اليقطين وسجق الشمر، وريزوتو الليمون الكريمي المنعش بالليمون الصقلي، وأوسوبوكو الطري الذي يذوب في الفم. تتألق المعكرونة المصنوعة يدويًا مثل تالياتيلي بولونيز وباكيري فونغي مع الفطر البري جنبًا إلى جنب مع البيتزا المخبوزة في الفرن الحجري، بينما تقدم الحلويات مثل كعكة الجبن بومودورو أروغانتي مع لوتس بيسكوف وتيراميسو الكلاسيكي نهايات حلوة. يقدم أروغانتي أيضًا تجارب خاصة بما في ذلك وجبة فطور وغداء الأحد لا دولتشي دومينيكا، وساعات الأبيريتيفو دي كازا خلال أيام الأسبوع، وقوائم رمضان الموسمية، مما يجعله مثاليًا للتجمعات العائلية أو العشاء الرومانسي أو اللقاءات غير الرسمية مع الأصدقاء في أحد أكثر الأماكن الإيطالية جاذبية في وسط مدينة دبي.