1 / 20

Fusion Ceviche

Name: Fusion Ceviche
Address: 𝐉𝐋𝐓 𝐂𝐋𝐔𝐒𝐓𝐄𝐑 𝐐 𝐒𝐀𝐁𝐀 𝟑 𝐒𝐇𝐎𝐏 #𝟒 - Al Thanyah Fifth - Jumeirah Lakes Towers - Dubai, Jumeirah, Dubai, AE
Telephone: +971 4 449 6292
Price range: $$
Rating: 4.7

Jumeirah

4.7(1,055)

Закрыто

$$Средний

|Peruvian

О месте

Расположенный в JLT Cluster Q, Fusion Ceviche привносит аутентичные перуанские вкусы в ресторанную сцену Дубая благодаря страстному видению шеф-повара и владельца-самоучки Пенелопы Диас. С момента открытия в 2022 году это уютное заведение на 26 мест завоевало преданных поклонников благодаря своим свежим севиче, приготовленным в открытом кухонном баре, где посетители могут наблюдать, как готовятся их блюда. Светлое, гостеприимное пространство украшено теплыми подвесными светильниками, общими столами и забавными настенными рисунками, что создает непринужденную, но изысканную атмосферу, идеально подходящую как для легких обедов, так и для расслабленных вечерних трапез.

Основные моменты

Барная стойка со свежим севиче
Аутентичные рецепты шеф-повара Пенелопы Диас
Бараньи голяшки, тушенные 24 часа
Уютный обеденный зал на 26 мест
Японское вагю Ломо Сальтадо
Традиционные перуанские тирадито
Общая атмосфера района

Часы работы

Понедельник1 PM to 11 PM
Вторник1 PM to 11 PM
Среда1 PM to 11 PM
Четверг1 PM to 11 PM
Пятница1 PM to 11 PM
Суббота1 PM to 11 PM
Воскресенье1 PM to 10 PM

Отзывы

“Fusion Ceviche — это соседний ресторан, привносящий смелые перуанские вкусы в Дубай, под руководством шеф-повара Пенелопы Диас, чье меню сосредоточено на лучших свежих ингредиентах и прекрасно сбалансированных блюдах. Обстановка интимная, расслабленная и гостеприимная, что делает его идеальным для легкого обеда или непринужденного вечернего ужина. Мы заказали классическую закуску севиче — суперсвежий сибас с цитрусово-острым соусом «тигровое молоко». Затем мы продолжили другим традиционным перуанским блюдом — говядиной вагю на подушке из риса и чипсов (да, я так сказал, но попробуйте!) в невероятном соусе. Простая, уверенная кулинария, выполненная очень хорошо.”

Matt B.3 месяца назад