ARROGANTE

ドバイのダウンタウンの中心部にあるアドレスレジデンスドバイオペラに位置するArroganteは、素晴らしい屋外テラスからブルジュ・ハリファの正面の景色を眺めながら、本格的なイタリア料理を提供しています。サルバヘワールドレストランのコーポレートシェフ、フェルミン・アスクエが率いるこのカジュアルでありながら高級なレストランは、手打ちパスタ、薪窯ピザ、イタリアから輸入された最高級の食材を使った季節料理を専門としています。魅力的な空間には、本格的なピザ窯とバーを備えたスタイリッシュな屋内エリアと、リラックスしたヨーロッパの魅力とドバイの活気あるエネルギーを融合させた居心地の良いテラスがあります。 メニューには、オリーブオイルをかけた繊細なカルパッチョから、カボチャのピューレとフェンネルソーセージを使ったズッカ・エ・ポルペッテピザ、シチリア産レモンでさわやかに仕上げたクリーミーなリゾット・アル・リモーネ、骨からとろけるほど柔らかいオッソブーコまで、革新的なひねりを加えたイタリアの定番料理が並びます。タリアテッレ・ボロネーゼや野生のキノコを使ったパッケリ・フンギなどの手打ちパスタは薪窯ピザと並んで輝き、ロータスビスコフを使ったポモドーロ・アロガンテチーズケーキやクラシックなティラミスなどのデザートは甘い締めくくりを提供します。Arroganteでは、ラ・ドルチェ・ドメニカのサンデーブランチ、平日のアペリティーヴォ・ディ・カーサ、季節限定のラマダンメニューなどの特別な体験も提供しており、ダウンタウン・ドバイで最も魅力的なイタリアの環境で、家族の集まり、ロマンチックなディナー、友人とのカジュアルな会合に最適です。