Flying Elephant

Nascosto dietro un ingresso segreto a libreria al piano terra del Novotel Dubai Al Barsha, Flying Elephant trasporta gli ospiti nella scena speakeasy sotterranea della Bombay degli anni '50-'60. Questo intimo cocktail bar è specializzato in mixology mistica, mescolando cocktail classici con ingredienti indiani come tamarindo, jaggery e spezie aromatiche. Le bevande d'autore includono l'Old-Fashioned Delhi, Spiced Paloma e Gulab Jal, mentre il menu del cibo presenta piccoli piatti indiani moderni come costolette d'agnello Bar Rah, gamberi al carbone attivo, toast Wagyu Bombay e Galouti di funghi al tartufo. L'opulento arredamento botanico del locale, gli arredi vintage e l'illuminazione soffusa creano un'atmosfera che si evolve durante la serata, da rilassanti vibrazioni lounge a energici spettacoli dal vivo. La programmazione settimanale include Bollywood Lounge Nights ogni lunedì, esibizioni di jazz dal vivo il venerdì sera e il teatrale Elephant in the Room Mystical Brunch ogni sabato pomeriggio, che trasforma lo spazio in una festa a tema circense. Convenientemente situato di fronte alla stazione della metropolitana Insurancemarket e a pochi minuti dal Mall of the Emirates, Flying Elephant offre happy hour fino alle 20:00 nei giorni feriali e un'opzione di pranzo di lavoro con un menu fisso di tre portate dal lunedì al venerdì.