Revelry | Indian Tapas Bar

Revelry apporte une approche nouvelle à la cuisine indienne en tant que premier bar à tapas indien de Dubaï, situé dans le Dubai Hills Estate Business Park. Issu de l'équipe primée derrière des restaurants étoilés au Michelin, dont le Studio Tresind deux étoiles, cet établissement reconnu par le Guide Michelin réinvente la cuisine indienne traditionnelle à travers des petites assiettes créatives conçues pour le partage. Le menu innovant du Chef Rahul Rana propose des plats signature comme le Malai Chicken Bruschetta, l'Agneau Effiloché avec Uncle Chips, le Wagyu Pathan Kebab et le Bar de Mer Poêlé au Curry de Kokum, ainsi que des desserts inventifs qui mélangent les douceurs indiennes avec des influences internationales. L'expérience s'étend au-delà de l'assiette avec Revelry Chapter II, un concept de bar dédié inspiré des chemins de fer indiens qui transforme les cocktails en récits. Le Bar Manager Vince Varghese élabore des boissons exotiques aux saveurs comme le maïs et la vodka dans le Bhutta, le masala chai et la goyave avec du whisky dans l'Amrood. Le restaurant maintient une atmosphère détendue et accueillante avec des intérieurs confortables et une musique soigneusement sélectionnée, ce qui le rend idéal pour tout, des verres décontractés après le travail aux réunions sociales et célébrations spéciales. Ouvert tous les jours de midi à minuit, Revelry propose un service à table avec des options végétaliennes disponibles et accepte tous les principaux modes de paiement, y compris les options sans contact.