Issei

Perché sur le toit du 18e étage du Radisson Hotel Dubai DAMAC Hills, ISSEI Skybar & Restaurant offre une fusion sophistiquée de précision japonaise et de vivacité péruvienne, avec en toile de fond des vues imprenables sur la ville. Cette destination de cuisine Nikkei se spécialise dans les plats à base de fruits de mer qui mélangent deux traditions culinaires, avec des offres remarquables telles que le ceviche de bar avec leche de tigre, les crevettes nobashi katayfi enveloppées dans du kunafa avec de la mayonnaise au piment rocoto, et les tacos nori qui mettent en valeur une qualité d'ingrédients exceptionnelle. Le menu s'étend des petites bouchées comme le ceviche de champignons et d'avocat aux plats plus substantiels tels que le bar grillé ISSEI avec sauce seco norteno et arroz con choclo, ainsi que des anticuchos comprenant du poulpe, de l'aubergine miso et du poulet tonkatsu. Le cadre élégant sur le toit crée une atmosphère intime et contemporaine, idéale pour les couples et les groupes à la recherche d'expériences culinaires aventureuses. ISSEI renforce son attrait avec des événements hebdomadaires, notamment le Taco Tuesday, la Mamacitas Ladies Night le mercredi avec des spectacles latins en direct et des options de vin illimitées, et les Ceviche Sundays associant pisco sours et ceviche. L'happy hour quotidienne de 17h à 19h et les Kanpai Evenings proposant des vols de saké apportent une valeur ajoutée. Une tenue décontractée chic est requise, et un service de voiturier est disponible à l'emplacement de DAMAC Hills sur Hessa Street. Ouvert pour le dîner et le service de fin de soirée du mardi au dimanche, le lieu jouit d'une réputation de service attentif et d'une exécution réfléchie de son concept de fusion.