ARROGANTE

Niché dans les Address Residences Dubai Opera, au cœur du centre-ville de Dubaï, Arrogante propose une cuisine italienne authentique avec une vue imprenable sur le Burj Khalifa depuis sa magnifique terrasse extérieure. Dirigé par le chef d'entreprise Fermin Azcué de Salvaje World Restaurants, ce restaurant décontracté mais haut de gamme est spécialisé dans les pâtes faites à la main, les pizzas au feu de bois et les plats de saison élaborés avec des ingrédients de première qualité importés d'Italie. L'espace charmant comprend un élégant intérieur avec un authentique four à pizza et un bar, ainsi qu'une terrasse accueillante qui allie le charme européen décontracté à l'énergie vibrante de Dubaï. Le menu présente des classiques italiens avec des touches innovantes, des délicats carpaccios arrosés d'huile d'olive aux plats phares comme la pizza Zucca e Polpette avec purée de citrouille et saucisse de fenouil, le crémeux Risotto al Limone éclairci au citron sicilien, et le tendre Ossobuco qui se détache de l'os. Les pâtes faites à la main comme les Tagliatelle Bolognese et les Paccheri Funghi aux champignons sauvages brillent aux côtés des pizzas au feu de bois, tandis que les desserts tels que le cheesecake Pomodoro Arrogante au Lotus Biscoff et le classique Tiramisu offrent de douces fins. Arrogante propose également des expériences spéciales, notamment le brunch dominical La Dolce Domenica, l'Aperitivo di Casa en semaine et des menus de Ramadan saisonniers, ce qui en fait un lieu idéal pour les réunions de famille, les dîners romantiques ou les retrouvailles décontractées entre amis dans l'un des cadres italiens les plus accueillants du centre-ville de Dubaï.