Flying Elephant

Escondido detrás de una entrada secreta de estantería en la planta baja del Novotel Dubai Al Barsha, Flying Elephant transporta a los huéspedes a la escena clandestina de los bares clandestinos de Bombay de los años 50 y 60. Este íntimo bar de cócteles se especializa en mixología mística, mezclando cócteles clásicos con ingredientes indios como tamarindo, jaggery y especias aromáticas. Las bebidas de autor incluyen el Old-Fashioned Delhi, Spiced Paloma y Gulab Jal, mientras que el menú de comida presenta pequeños platos indios modernos como chuletas de cordero Bar Rah, gambas con carbón activado, tostadas Wagyu Bombay y Galouti de trufa y champiñones. La opulenta decoración botánica del lugar, los muebles vintage y la iluminación tenue crean un ambiente que evoluciona a lo largo de la noche, desde un ambiente relajado de salón hasta un enérgico entretenimiento en vivo. La programación semanal incluye noches de Bollywood Lounge todos los lunes, actuaciones de jazz en vivo los viernes por la noche y el teatral Elephant in the Room Mystical Brunch todos los sábados por la tarde, que transforma el espacio en una fiesta con temática de circo. Convenientemente ubicado frente a la estación de metro Insurancemarket y a minutos del Mall of the Emirates, Flying Elephant ofrece happy hour hasta las 8 PM de lunes a viernes y una opción de almuerzo de negocios con un menú fijo de tres platos de lunes a viernes.