Duck & Waffle Dubai | DIFC | Restaurant Bar Lounge

Duck & Waffle Dubai bringt die Energie seines ikonischen Londoner Flaggschiffs in den Innovation One Tower des DIFC und bietet ganztägig von früh morgens bis spät in die Nacht Speisen in einer lebhaften, energiegeladenen Umgebung. Das Restaurant befindet sich auf der Concourse Level und verfügt über eine offene Küche, goldene Beleuchtung und eine geräumige Außenterrasse mit beeindruckendem Blick auf den Burj Khalifa und die Skyline von Dubai. Die Atmosphäre verbindet geschäftige Eleganz mit einladender Wärme und eignet sich gleichermaßen für Frühstücksmeetings, gemütliche Brunches oder Cocktails bis spät in die Nacht. Die Speisekarte kombiniert moderne britische und amerikanische Hausmannskost mit spielerischen Variationen zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen und für den späten Abend. Das Signature-Gericht Duck & Waffle – knuspriges Entenkeulen-Confit, belegt mit einem Spiegelei und beträufelt mit Senf-Ahornsirup – liefert die süß-salzige Balance, die das Gericht berühmt gemacht hat, wobei eine vegetarische Version mit knusprigem Austernpilz erhältlich ist. Weitere Highlights sind würzige Ochsenbacken-Donuts mit Aprikosenmarmelade, mit Rinderbacon umwickelte Datteln, Garnelen-Ceviche mit Passionsfrucht-Aji Amarillo und das Dessert The Full Elvis mit Erdnussbutter, karamellisierter Banane und Erdbeermarmelade. Die voll ausgestattete Bar serviert innovative Cocktails und Mocktails wie den Ginger Duck und Big Mess Americano, die die vom Küchenchef kreierte Speisekarte ergänzen. Mit verlängerten Öffnungszeiten bis in die frühen Morgenstunden an Wochenenden und aufmerksamem Tischservice fängt Duck & Waffle Dubai den Geist des Rund-um-die-Uhr-Essens im Herzen des DIFC ein.